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Weingut Stelzl Weinsortiment Sauvignon Blanc Klassik - Südsteiermark DAC 2019

Sauvignon Blanc Klassik - Südsteiermark DAC 2019

Sauvignon Blanc Klassik - Südsteiermark DAC 2019

Duftig, herkunftstypischer südsteirischer Sauvignon, vegetal angehauchte Aromen, grüne Stachelbeeren. Der Wein ist klassisch geprägt - fast puristisch durch den kargen Boden. Ein bisschen Paprika, grünblättrige Noten à la Buchsbaum runden die Aromen ab. Geradlinig, präzise und lebhaft, fast leichtfüßig, auf die wesentlichen Sortenmerkmale reduziert, grünblättrige Akzente im Nachhall.

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Jahr:
2019
Rebsorte:
Sauvignon blanc
Herkunft / Lage:
Südsteiermark / Leutschach
Boden:
karger Opok- Boden, kalkhaltiger Tonmergel-Schiefer, teilweise sandiger Schlier
Ausbau:
Edelstahltank, klassisch südsteirisch
Analytische Werte:
12,0% vol. Alk.; 1,5 g/l RZ; 6,5 g/l tbS
Trinkreife:
2-3 Jahre
Speisenbegleitung:
Zu leichtem Fisch, Nudelgerichten mit Gemüsesaucen, Risotto, Spargel, Frischkäsevariationen ….