Weingut Stelzl Weinsortiment Chardonnay Schlossberg 2015

Chardonnay Schlossberg 2015

Chardonnay Schlossberg 2015

Klare Würze, herzhaft trocken, zarte Vegetabilität gepaart mit reifer Aromatik, etwas Marille und gelbe Birne, stoffig und geradlinig, fast puristisch in der Art, jahrgangstypischer Charakter mit internationalem Touch.

 

 

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Jahrgang:
2015
Rebsorte:
Chardonnay (Morillon)
Herkunft / Lage:
Südsteiermark / Schloßberg, aus unseren drei Chardonnay Weingärten in Schloßberg
Boden:
karger Opok- Boden, kalkhaltiger Tonmergel-Schiefer, teilweise sandiger Schlier
Ausbau:
6 Monate im Stahltank und zum Teil in neutralen Eichenfässern vergoren und auf der Feinhefe gelagert
Analytische Werte:
12,5% vol. Alk; 2,9 g/l RZ; 6,1 g/l tbS
Trinkreife:
3-5 Jahre
Speisenbegleitung:
zu Gegrilltem, Geflügel, auch mit asiatischem Touch, Rindfleisch- Gemüsesulz, zartem Lamm, auch gut zu Weißschimmelkäse, leichten Pilzgerichten