Weingut Stelzl Weinsortiment Chardonnay Hirritschberg 2015

Chardonnay Hirritschberg 2015

Chardonnay Hirritschberg 2015

Gewürze, Birne, etwas Dörrbirne, elegant, gute Komplexität und Konzentration, lebendig, feines Säurespiel, feingliedrige Struktur, druckvoll etwas Zitrus und Gewürze im Nachhall, mineralisches Finish, macht Spaß! 

 

 

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Jahrgang:
2015
Rebsorte:
Chardonnay (Morillon)
Herkunft / Lage:
Südsteiermark / Hirritschberg
Lage:
Hirritschberg, Südsüdostlage, Hangneigung 40- 55 %, Seehöhe 400- 450 m
Boden:
karger Opok- Boden, Rendzina, kalkhaltige Tonmergel bis Kalkmergelschiefer mit Sandsteineinlagen
Ausbau:
In neutralen Eichenholzfässern vergoren und 10 Monate auf der Feinhefe gelagert
Analytische Werte:
13,0% vol. Alk.; 1,5 g/l RZ; 6,0 g/l tbS
Trinkreife:
5 - 7 Jahre+
Speisenbegleitung:
Kräftigen Nudelgerichten, Pasteten, Rindfleischsulz, Lamm, geschmortem Rind, auch gut zu Weißschimmelkäse oder einfach Single!